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  • 板式換熱器在果汁果酒生產(chǎn)中的應用

    來(lái)源: 本站
    時(shí)間: 2019-08-11
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    今天板式換熱器廠(chǎng)家給大家介紹的是板式換熱器在果酒生產(chǎn)中的應用。對高溫短時(shí)處理上,板式換熱器分為兩部分,第一部分加熱,第二部分冷卻。

           今天板式換熱器廠(chǎng)家給大家介紹的是板換器在果汁果酒生產(chǎn)中的應用。對高溫短時(shí)處理上,板換器分為兩部分,一部分加熱,一部分冷卻。果汁和果酒處理中蒸汽通常作為熱媒介質(zhì)而乙二醇用做冷媒??梢远嗉影迤栽黾颖砻娣e用以提高換熱器的能力。它用于水處理時(shí)的典型熱傳遞系數為3500~6500W/(m2·℃),相應的管式換熱器數值為1200~1800W/(m2·℃),在果汁和果酒處理時(shí)估計值為2400~3600W/(m2·℃)。那么,它的特點(diǎn)是:
    板式換熱器的應用       
           1、傳熱效率高:由于板與板之間空隙小,換熱流體可獲得較高的流速,且傳熱板上壓有一定形狀的凹凸溝紋,流體通過(guò)時(shí)形成急劇的湍流現象,因而獲得較高的傳熱系數;
           2、結垢緊湊:板換器占地面積小,與其他換熱器比較,相同的占地面積,它可以有大幾倍的傳熱面積或填充系數;
           3、適宜于熱敏性物料的滅菌:由于熱流體以高速在薄層通過(guò),實(shí)現高溫瞬時(shí)滅菌,因而對熱敏性物料,如牛奶、果汁等食品的滅菌尤為理想,不會(huì )產(chǎn)生過(guò)熱現象;
           4、有較大的適應性:只要改變傳熱板的片數或改變板間的排列和組合,則可滿(mǎn)足多種不同工藝的要求和實(shí)現自動(dòng)控制,故在乳品、飲料工業(yè)中廣泛使用;
           5、操作便捷、衛生、容易清洗:板換器直觀(guān)性強,裝拆簡(jiǎn)單,便于清洗;
            
           6、在完全密閉的條件下操作,能防止污染;
           7、結構上的特點(diǎn)又保證了兩種流體不會(huì )相混;
           8、如果發(fā)生泄露也只會(huì )外泄,易于發(fā)現;
           9、節約熱能:多采用將加熱和冷卻組合在一套板換器中。只要把受熱后的物料作為熱源則可對剛進(jìn)入的流體進(jìn)行預熱。一方面受熱后的物料可以冷卻,另一方面剛進(jìn)入的物料被加熱,一舉兩得,節約熱能。
            
           大家現在知道板式換熱器在果汁和果酒生產(chǎn)中的作用了吧!目前板式換熱器的應用已經(jīng)開(kāi)始遠超管式換熱器。所以,我們板式換熱器廠(chǎng)家才開(kāi)始主抓這個(gè)板式換熱器。包括可拆式和全焊式板式換熱器。大家可以從加工實(shí)力欄目中了解一下公司實(shí)力。


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